Una verdadera celebración de la clásica pavlova australiana, este postre único y llamativo presenta una cáscara delicada y crujiente, y un centro suave, como malvavisco, que es aireado y húmedo a la vez. Relleno con crema Chantilly de mascarpone y terminado con bayas frescas mixtas de temporada, ofrece un hermoso equilibrio de textura, frescura e indulgencia.
